Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher et hacher finement l'oignon.
2Lavez et équeutez soigneusement les haricots, puis coupez-les en morceaux d'environ 1 à 2 centimètres.
3Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites-y revenir les haricots jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés.
4Pendant ce temps, coupez les abricots en quatre et le poulet en petits morceaux de la taille que vous souhaitez.
5Une fois les oignons dorés et les haricots grillés, ajoutez les abricots et le poulet dans la poêle.
6Mélangez le tout et laissez cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien doré.
7Versez ensuite le pot entier de moutarde dans la poêle et mélangez bien pour que le poulet et les légumes soient entièrement enrobés.
8Ajoutez de l'eau jusqu'à recouvrir complètement le tout et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que l'eau se soit complètement évaporée.
9Votre plat est prêt ! Servez-le chaud et savourez cette délicieuse association de saveurs sucrées et salées.
