Préparation30min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire cuire le riz selon les instructions figurant sur l'emballage. N'oubliez pas de le saler et de surveiller la cuisson pour éviter qu'il ne colle.
2Coupez les blancs de poulet en petits morceaux et faites-les cuire dans une poêle avec un peu de matière grasse. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
3Pendant que le poulet cuit, épluchez les carottes et coupez-les en fines rondelles. Faites-les cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
4Si vous utilisez des haricots verts frais, faites-les cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante pendant quelques minutes. Si vous utilisez des haricots verts surgelés, suivez les instructions sur l'emballage.
5Pressez le citron et versez son jus dans la poêle avec le poulet. Ajoutez ensuite la crème fraîche et laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes.
6Dans un grand récipient, mélangez délicatement le riz, les carottes, les haricots verts, le poulet et la sauce. Veillez à ne pas trop mélanger pour éviter que le plat ne devienne une bouillie.
