Poulet aux carottes, tomates et épices

Étapes de réalisation

1Préparer un délicieux poulet mijoté aux saveurs orientales

2Commençons par faire suer les échalotes finement hachées dans un peu d'huile, à feu doux. Pendant ce temps, découpez vos escalopes de poulet en petits morceaux et réservez-les.

3Une fois les échalotes translucides, ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés.

4Ajoutez ensuite les carottes coupées en rondelles ainsi que les tomates concassées. Parsemez le tout d'épices à votre convenance (paprika, cumin, gingembre, etc.).

5Enfin, versez de l'eau à hauteur des ingrédients et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que la sauce ait légèrement épaissi.

6Servez bien chaud avec du riz ou de la semoule, et régalez-vous !

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