Préparation15min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par mettre une poêle à feu moyen sur la cuisinière. Une fois chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive ou une noisette de beurre.
2Pendant ce temps, assaisonnez vos blancs de poulet avec du sel et du poivre selon votre goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser d'autres épices comme du paprika ou du thym.
3Saisissez les blancs de poulet dans la poêle chaude. La cuisson des blancs de poulet dépend de leur épaisseur mais comptez environ 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à coeur.
4Pendant que le poulet cuit, préparez la sauce au miel. Dans un saladier, mélangez le miel, l'huile, la cannelle et l'eau. La quantité d'eau dépendra de la consistance que vous souhaitez obtenir. Vous pouvez commencer par 2 cuillères à soupe et ajuster au besoin.
5Une fois le poulet cuit, ajoutez les figues coupées en quartiers dans la poêle. Laissez-les cuire quelques minutes pour qu'elles deviennent tendres et caramélisent légèrement.
6Versez ensuite la sauce au miel sur le poulet et les figues. Mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients de la sauce. Laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes pour que les saveurs se développent.
7Servez immédiatement avec l'accompagnement de votre choix, comme du riz basmati, du quinoa ou des légumes cuits à la vapeur. Bon appétit!
