Poulet aux fruits secs et aux épices (cookeo)

Étapes de réalisation

1Coupez le citron confit et les tomates pelées en petits morceaux.

2Mélangez-les dans un bol avec le miel. Réservez.

3Hachez finement l'oignon sur une planche à découper.

4Dans la cuve de votre Cookeo, versez l'huile d'olive et ajoutez les cuisses de poulet. Faites-les dorer en remuant constamment pendant 5 minutes en utilisant le mode 'dorer' et le préchauffage.

5Incorporez les épices, l'ail (préalablement pelé et pressé) et la préparation au miel.

6Versez de l'eau dans la cuve jusqu'à recouvrir entièrement les cuisses de poulet.

7Ajoutez les raisins secs et les pois chiches.

8Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis émiettez les cubes de bouillon.

9Lancez la cuisson en utilisant le mode 'cuisson sous pression' pendant 25 minutes.

10Accompagnez votre délicieux poulet d'une semoule bien chaude.

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