Préparation15min
Cuisson25min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préparer les légumes et la viande. Coupez le poivron en belles lamelles, puis détaillez les blancs de poulet en dés d'environ 2 centimètres. Hachez finement l'oignon et l'ail, ils parfumeront votre plat.
2Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites dorer les lamelles de poivron. Une fois légèrement grillées, réservez-les dans une assiette.
3Dans la même poêle, faites revenir l'oignon et le poulet ensemble pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré. Ajoutez l'ail haché en fin de cuisson pour ne pas le brûler.
4Versez le bouillon dans la poêle et laissez-le réduire de moitié à feu moyen. Cette étape permettra de concentrer les saveurs.
5Ajoutez maintenant le poivron réservé, la moutarde et la crème fraîche. Mélangez délicatement et assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
6Pour accompagner cette sauce savoureuse, faites cuire vos pâtes préférées selon les instructions du paquet.
7Servez les pâtes nappées de sauce crémeuse au poulet et poivron. Régalez-vous !
