Poulet aux poivrons et tomates

Étapes de réalisation

1Découpez les cuisses de poulet en deux morceaux. Imaginez que chaque cuisse est un livre que vous devez ouvrir.

2Lavez soigneusement les poivrons, puis coupez-les en fines lamelles. Imaginez que vous sculptez des rubans colorés avec un couteau.

3Lavez et coupez les tomates en petits cubes semblables à des dés. Imaginez que vous construisez un château de briques rouges.

4Épluchez l'oignon et ciselez-le en petits morceaux fins. Imaginez que vous découpez des confettis pour la fête.

5Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive comme si vous allumiez un feu de joie.

6Plongez les morceaux de poulet dans l'huile chaude et laissez-les dorer de chaque côté pendant deux minutes. Imaginez que vous les faites rouler dans un bain de soleil.

7Retirez le poulet de la cocotte et réservez-le dans un endroit tempéré.

8Faites dorer les poivrons et l'oignon dans l'huile pendant deux minutes. Imaginez que vous les faites danser sur la piste chauffante.

9Versez le vin dans la cocotte et laissez-le réduire de moitié, comme si vous faisiez évaporer la tristesse.

10Ajoutez les tomates en cubes et replacez les morceaux de poulet dans la cocotte.

11Parsemez de thym et de persil ciselé, comme si vous jetiez des paillettes magiques sur votre plat.

12Laissez mijoter pendant 45 minutes à couvert, comme si vous racontiez une histoire en chuchotant.

13Servez bien chaud et savourez le résultat de votre création culinaire.

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