Préparation15min
Cuisson12min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four et réglez-le sur 180°C (thermostat 6). Il sera bien chaud pour accueillir votre plat et lui assurer une cuisson parfaite.
2Prenez votre poulet et découpez-le en jolis cubes. Ils seront les vedettes de votre plat, prêts à dorer et à absorber toutes les saveurs.
3Lavez soigneusement les tomates cerises afin de les débarrasser de toute impureté. Laissez-les entières pour apporter une touche de fraîcheur et de couleur à votre plat.
4Découpez les tomates confites en fines lamelles. Elles libéreront leurs arômes délicats et sucrés pour enrichir le goût de votre plat.
5Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites-la chauffer. Laissez la chaleur réveiller ses parfums en douceur.
6Déposez les cubes de poulet dans la poêle et laissez-les dorer pendant 2 minutes. Ils prendront une belle couleur et se saisiront des premières notes de saveur.
7Incorporez les tomates cerises et les lamelles de tomates confites. Mélangez délicatement pour les répartir uniformément et leur permettre de danser ensemble dans la poêle.
8Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre. Ces condiments réveilleront les goûts et mettront en valeur la fraîcheur des tomates et la douceur des tomates confites.
9Laissez mijoter pendant 3 minutes. Ce temps de cuisson permettra aux saveurs de s'imprégner mutuellement et de créer une harmonie gustative.
10Répartissez le poulet et les tomates dans de jolies cocottes individuelles. Ces petits plats mettront en valeur la générosité de votre recette et enchanteront les yeux avant même les papilles.
11Versez le bouillon de volaille dans chaque cocotte, créant ainsi un bain aromatique qui accompagnera la cuisson et gardera le poulet moelleux.
12Placez les cocottes dans le four préchauffé. La chaleur fera son œuvre pendant 10 minutes, transformant les ingrédients en un plat gourmand et savoureux.
13Sortez les cocottes du four et laissez votre odorat se délecter des parfums qui s'échappent. Parsemez de basilic ciselé sur chaque cocotte, une touche finale qui apportera de la fraîcheur et une pointe d'élégance à votre plat.
