Préparation15min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Plongez votre poulet dans un bain de fraîcheur ! Pressez un citron juteux et arrosez-en généreusement votre volaille. Puis, couvrez-la d'une pellicule protectrice et laissez-la se délecter de cette marinade acidulée au frais pendant 3 heures.
2Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Préparez un plat de cuisson en le badigeonnant d'un peu d'huile.
3Sortez votre poulet mariné de sa sieste rafraîchissante. Déposez-le délicatement dans le plat, la peau dorée tournée vers le ciel. Arrosez-le du jus de citron qui l'a accompagné pendant sa pause, puis ajoutez un volume d'eau équivalent pour un bain de saveur. Parsemez le tout d'une pincée de fleur de sel pour rehausser le goût.
4Enfournez votre poulet pour un voyage gourmand de 30 minutes. Pendant ce temps, arrosez-le régulièrement de sa marinade pour qu'il ne se dessèche pas et qu'il s'imprègne de tous les arômes.
5Maintenant, place à la touche magique ! Arrosez votre poulet d'un filet de Coca-Cola. La quantité dépendra de votre envie de gourmandise et de la consistance sirupeuse que vous souhaitez obtenir pour votre sauce.
6Laissez le poulet poursuivre sa cuisson pendant le temps restant, en continuant de l'arroser de son bain sucré. Observez sa peau qui se transforme en un caramel appétissant.
7Une fois la cuisson terminée, dressez vos assiettes avec élégance. Déposez fièrement le poulet doré sur un lit de frites croustillantes ou de légumes colorés, selon vos envies. N'oubliez pas la sauce ! Déglacez le plat avec deux vinaigres de votre choix pour récupérer tous les sucs et saveurs. Nappez généreusement votre poulet de cette sauce brillante et savoureuse.
8Servez ce plat chaud et régalez vos convives avec cette recette originale et pleine de surprises !
