Poulet braisé aux carottes, oignons et ail

Étapes de réalisation

1Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.

2Épluchez les oignons et émincez-les finement.

3Hachez l'ail finement.

4Déposez les cuisses de poulet dans un plat allant au four.

5Ajoutez les légumes préparés (carottes, oignons, ail) autour des cuisses.

6Versez le vin blanc sur les cuisses et les légumes.

7Saupoudrez de maïzena.

8Ajoutez le fond de veau.

9Couvrez le plat avec un couvercle.

10Enfournez le plat à 210°C pendant 1h30.

11Après 1h30 de cuisson, vérifiez si les cuisses sont bien cuites en les piquant avec un couteau. Le jus qui s'écoule doit être clair.

12Servez les cuisses de poulet avec les légumes et la sauce.

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