Préparation15min
Cuisson1h
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 200°C. C'est une étape cruciale, car elle assure que le poulet cuise uniformément à la bonne température dès son arrivée.
2Pendant que votre four chauffe, mixez votre chapelure avec une cuillère à soupe de curry et une cuillère à soupe de paprika. N'ayez pas peur d'ajouter vos touches d'épices préférées pour personnaliser la recette!
3Faites rouler vos cuisses de poulet dans la chapelure épicée jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées. Ce manteau croustillant apportera du goût et du moelleux au plat.
4Transférez vos cuisses enrobées sur une plaque de cuisson allant au four. Laissez un espace suffisant entre les pièces pour éviter qu'elles ne se collent pendant la cuisson.
5Placez votre plaque au milieu du four préchauffé et laissez cuire pendant 30 minutes. Ajustez la durée selon la taille de vos cuisses : vous voulez qu'elles soient bien dorées et croustillantes à la sortie.
6Une fois les 30 minutes écoulées, retournez délicatement chaque cuisse à l'aide d'une spatule ou de pinces de cuisine. Cette manipulation assurera une cuisson uniforme des deux côtés.
7Remettez la plaque au four pour 30 minutes supplémentaires. Surveillez la coloration et n'hésitez pas à prolonger la cuisson de quelques minutes si nécessaire.
8A la sortie du four, laissez reposer vos cuisses de poulet quelques minutes avant de servir, afin que la viande se détende et garde toute sa tendresse.
