Poulet et courgettes au four

Étapes de réalisation

1Commencez par faire cuire le blanc de poulet coupé en morceaux dans une marmite avec l'oignon haché, du sel et du poivre. Ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile et faites dorer le tout.

2Versez 1 verre d'eau dans la marmite et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que la sauce ait réduit au maximum.

3Pendant que le poulet cuit, lavez et coupez les courgettes en rondelles. Faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

4Une fois le poulet cuit et les courgettes refroidies, émiettez le poulet et écrasez les courgettes à la fourchette.

5Mélangez le poulet émietté, l'oignon et les courgettes écrasées dans un saladier. Ajoutez les œufs et la crème fraîche, puis rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

6Versez le mélange dans un plat allant au four et parsemez de fromage râpé.

7Enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.

8Sortez le plat du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.

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