Tartelettes de poulet et courgettes

Étapes de réalisation

1Coupez les blancs de poulet en fines lanières et réservez. Otez les extrémités des courgettes, lavez-les et coupez-les en rondelles.

2Dans une poêle huilée, faites revenir les lanières de poulet à feu moyen, en mélangeant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Réservez.

3Baissez le feu à moyen et faites cuire les rondelles de courgette pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.

4Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la pâte brisée et garnissez-en des moules à tartelette à bords hauts.

5Répartissez les courgettes cuites et les lanières de poulet sur le fond de pâte.

6Dans un bol, battez les œufs en omelette avec la crème. Salez et poivrez à votre convenance. Versez la préparation sur les tartelettes.

7Enfournez les tartelettes pour environ 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et la garniture cuite.

8Servez les tartelettes chaudes ou froides, selon votre préférence. Bon appétit !

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