Préparation30min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Chauffez votre four à 180°C pour qu'il soit bien chaud lorsque votre plat y entrera.
2Préparez vos légumes : épluchez les carottes et coupez-les en petits cubes de la taille d'un petit pois.
3Coupez les blancs de poulet en dés de taille similaire à ceux des carottes.
4Épluchez l'oignon et hachez-le finement.
5Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
6Incorporez les dés de carottes et de poulet à la poêle. Laissez cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le poulet soit doré, environ 6 minutes.
7Saupoudrez la farine sur le mélange dans la poêle et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
8Versez le bouillon de légumes, la crème, les petits pois et les grains de maïs dans la poêle. Mélangez et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
9Assaisonnez la préparation avec du sel et du poivre selon votre goût.
10Transférez le mélange dans un moule à tarte.
11Étalez la pâte brisée sur un plan de travail fariné pour former un cercle légèrement plus grand que le moule.
12Déposez la pâte sur le moule en la rentrant bien sur les bords.
13Badigeonnez la surface de la pâte avec l'œuf battu à l'aide d'un pinceau.
14Décorez la pâte à l'aide de la pointe d'un couteau en formant des motifs de votre choix.
15Enfournez le plat pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que la garniture soit bien cuite.
16Sortez le plat du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le déguster chaud.
