Poulet et pâtes aux tomates

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C.

2Dans une cocotte, faites chauffer de l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, tous deux pelés et hachés finement. Faites-les revenir pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3Ajoutez ensuite les pilons de poulet dans la cocotte. Faites-les dorer sur toutes les faces, en veillant à ne pas les faire brûler.

4Versez le vin blanc sec dans la cocotte et remuez bien pour décoller les sucs du fond. Laissez mijoter à couvert pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps.

5Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet, en les gardant 'al dente' (c'est-à-dire légèrement fermes).

6Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la cocotte avec les pilons de poulet et la sauce. Mélangez délicatement.

7Parsemez de basilic frais ciselé et servez immédiatement.

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