Poulet et poires gratinés

Étapes de réalisation

1Préchauffer votre four à 180°C.

2Préparer les poires : Épluchez-les, retirez le trognon et coupez-les en morceaux de taille similaire.

3Cuire le poulet : Coupez le poulet en dés et faites-le cuire à la poêle dans l'huile d'olive pendant 10 minutes. Salez et poivrez à votre goût.

4Préparer le crumble : Dans un saladier, mélangez du bout des doigts le beurre coupé en morceaux, la farine et le parmesan jusqu'à obtenir une texture sableuse.

5Assembler le plat : Répartissez les morceaux de poires dans un plat à gratin. Ajoutez ensuite le poulet cuit par-dessus. Enfin, parsemez le crumble sur le mélange en l'émiettant avec vos doigts.

6Enfourner : Cuire le crumble pendant 30 minutes à 180°C.

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