Préparation15min
Cuisson40min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7/8).
2Effeuiller les herbes, peler et hacher l'ail.
3Dans un récipient résistant, mélanger les herbes, l'ail, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
4Peler les pommes de terre et les couper en petits dés.
5Diviser la marinade en deux parts.
6Placer les cuisses de poulet dans un grand sachet cuisson.
7Ajouter la moitié de la marinade et 3-4 cuillères à soupe d'eau au poulet.
8Fermer le sachet et bien mélanger.
9Déposer le sachet dans un plat à four, en veillant à ce que les morceaux de poulet soient bien à plat et ne se chevauchent pas.
10Découper deux petits coins dans le sachet, en face de la fermeture.
11Enfourner le poulet pour 30 minutes.
12Vérifier la cuisson : la peau du poulet doit être dorée.
13Placer les pommes de terre en dés dans un autre sachet cuisson.
14Ajouter le reste de la marinade et 4-5 cuillères à soupe d'eau aux pommes de terre.
15Fermer le sachet et mélanger.
16Déposer le sachet à plat dans un four à micro-ondes.
17Découper deux petits triangles dans le haut du sachet, en évitant la fermeture.
1810 minutes avant la fin de la cuisson du poulet, cuire les pommes de terre à puissance maximale.
19Sortir le poulet et les pommes de terre du four.
20Ouvrir délicatement les sachets pour éviter de vous brûler avec la vapeur.
21Servir le poulet accompagné des pommes de terre, en arrosant le tout de la marinade.
