Poulet grillé aux herbes de provence

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C.

2Enduisez vos hauts de cuisses d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau de cuisine ou de vos mains. Veillez à bien recouvrir toute la surface de la peau.

3Salez et saupoudrez d'herbes de Provence vos hauts de cuisses de manière uniforme.

4Placez vos hauts de cuisses côté peau vers le haut sous le grill de votre four. Laissez cuire pendant 10 à 12 minutes. La peau devrait devenir dorée et croustillante.

5Sortez le plat du four et retournez les hauts de cuisses pour que la peau soit maintenant côté plat.

6Salez et assaisonnez l'autre côté des hauts de cuisses avec des herbes de Provence.

7Remettez les hauts de cuisses dans le plat en les replaçant de la même manière qu'avant.

8Enfournez à nouveau vos hauts de cuisses et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes. La chair du poulet devrait être bien cuite et moelleuse.

9Une fois la cuisson terminée, sortez les hauts de cuisses du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de les servir.

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