Préparation30min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Mélangez l'huile d'olive et le paprika dans un bol, en ajustant la quantité de paprika selon votre goût.
2Enduisez les cuisses de poulet de cette marinade, en veillant à bien enrober chaque morceau.
3Épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux. Badigeonnez l'intérieur des pommes de terre avec la même marinade que le poulet. Refermez les pommes de terre.
4Enveloppez individuellement les pommes de terre dans du papier aluminium.
5Allumez votre barbecue et laissez les braises se former.
6Placez les pommes de terre enveloppées directement sur les braises. Le papier aluminium empêchera les pommes de terre de brûler et permettra une cuisson à la vapeur.
7Déposez les cuisses de poulet au centre de la grille du barbecue.
8Placez le poivron sur un côté de la grille, à proximité des braises.
9Laissez cuire poulet, pommes de terre et poivron jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur. Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'intensité du feu et de l'épaisseur des morceaux. Vous pouvez vérifier la cuisson du poulet en le piquant avec un couteau : le jus doit être clair.
10Une fois cuits, retirez le poulet, les pommes de terre et le poivron du barbecue.
11Déballez les pommes de terre et servez-les avec le poulet et le poivron.
