Préparation30min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préparer la marinade : dans un grand plat, mélangez l'ail haché, le persil, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
2Enrobez généreusement les morceaux de poulet de cette marinade en prenant soin de bien les badigeonner sur chaque face.
3Laissez reposer le poulet au moins 30 minutes au réfrigérateur pour qu'il s'imprègne des saveurs de la marinade.
4Pendant ce temps, allumez votre barbecue et attendez qu'il atteigne une température moyennement élevée.
5Déposez les morceaux de poulet marinés sur la grille du barbecue et faites-les cuire en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur. Cela peut prendre environ 20 à 25 minutes selon l'épaisseur des morceaux.
6Pendant la cuisson du poulet, préparez la sauce hawaïenne : mélangez tous les ingrédients de la sauce dans une casserole et faites chauffer à feu moyen sur le réchaud latéral de votre barbecue (si disponible). Remuez régulièrement la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement. Vous pouvez ajuster la consistance en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.
7Lorsque le poulet est cuit, retirez-le du barbecue et servez-le immédiatement accompagné de la sauce hawaïenne. N'hésitez pas à décorer vos assiettes avec des quartiers d'ananas frais ou une pointe de persil pour encore plus de saveurs et de couleurs.
8Bon appétit !
