Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Pratiquez plusieurs incisions profondes et parallèles, distantes de 2 cm environ, dans la chair des blancs de poulet.
2Dans un saladier, mélangez 2 yaourts avec le jus d’1 citron vert et 1 cuillère d’huile d’olive ; salez et poivrez.
3Enrobez généreusement les blancs de poulet dans cette sauce.
4Filmez le saladier et placez-le au frais pendant la préparation de la garniture.
5Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur et ôtez les graines.
6Taillez-le en fines demi-lunes.
7Coupez la tomate, épépinez-la, pressez-la légèrement et débitez-la en fines lanières.
8Hachez les oignons en petits dés.
9Préchauffez votre grill à 200°C.
10Sortez le poulet du réfrigérateur, égouttez-le et séchez-le avec du papier absorbant.
11Enfournez le poulet sous le grill pendant 20 minutes, en le retournant à mi-cuisson. (Demandez l'assistance d'un adulte pour cette étape si vous êtes jeune).
12Pendant ce temps, faites griller les quartiers de citron vert 2 minutes par face.
13Disposez harmonieusement les crudités et le poulet grillé sur une assiette.
14Accompagnez le tout de la sauce au yaourt et citron vert.
15Vous pouvez arroser les crudités et le poulet d'un filet d'huile d'olive et de jus de citron vert pour plus de saveurs.
