Poulet mariné à l'orientale

Étapes de réalisation

1Dans un plat, mélanger la sauce soja et le vinaigre.

2Ajouter l'oignon haché, le piment, une pointe de curry, les herbes de Provence, le sel et le poivre.

3Placer les escalopes de poulet dans cette marinade.

4Couvrir le plat et réserver au réfrigérateur pendant une demi-journée.

5Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.

6Y faire dorer l'ail et l'oignon hachés.

7Ajouter les escalopes de poulet et les cuire à feu doux.

8Lorsque le poulet est cuit, le retirer du feu.

9Verser la marinade dans la poêle et laisser réduire de moitié.

10Ajouter la chair de tomate et laisser chauffer pendant deux minutes environ.

11Verser la sauce sur le poulet.

12Accompagner de riz.

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