Préparation15min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Découpez les escalopes de poulet en petits dés et faites de même avec le poivron.
2Ciselez finement l'oignon et hachez la gousse d'ail.
3Rassemblez tous les ingrédients découpés dans un saladier.
4Assaisonnez en ajoutant l'huile d'olive, la sauce soja, le curry, le poivre et le thym. N'hésitez pas à ajuster les quantités selon vos goûts.
5Mélangez le tout soigneusement et assurez-vous que tous les ingrédients soient bien enrobés par la marinade.
6Couvrez le saladier avec un film alimentaire ou une assiette et placez-le au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
7Ce temps de repos permettra aux saveurs de s'imprégner parfaitement dans la viande et les légumes.
8Faites chauffer un wok sur feu vif. Vous pouvez également utiliser une sauteuse à fond épais.
9Versez le contenu du saladier dans le wok bien chaud et faites cuire en remuant régulièrement pendant 10 à 15 minutes.
10Surveillez attentivement la cuisson pour éviter que les ingrédients ne brûlent et adaptez le temps de cuisson en fonction de la puissance de votre feu.
11Pour un repas complet, accompagnez votre poulet au curry de nouilles chinoises cuites selon les instructions sur le paquet.
12Vous pouvez également ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des petits pois, des brocolis ou des carottes coupées en dés.
