Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par découper votre poulet en lanières pas trop fines.
2Préparez votre marinade : mélangez l'huile de marinade des tomates séchées, l'huile d'olive, le jus de citron, le paprika et l'ail finement haché.
3Laissez mariner le poulet dans ce mélange pendant au moins 1 heure au réfrigérateur.
4Préparez votre bouillon de volaille en dissolvant un demi cube dans un quart de litre d'eau.
5Coupez les tomates séchées en 2 ou 3 morceaux si elles sont grandes, et égouttez-les.
6Faites revenir le poulet mariné pendant 8 à 10 minutes à feu moyen dans une poêle ou une casserole.
7Ajoutez le bouillon de volaille, les tomates séchées et la crème fraîche.
8Poursuivez la cuisson pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement.
9Enfin, parsemez de basilic haché avant de servir votre délicieux poulet crémeux aux tomates séchées, accompagné de riz par exemple.
