Préparation10min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préparez votre poulet : Commencez par découper le poulet en fines lamelles, comme des aiguillettes. Vous pouvez demander à votre boucher de le faire pour vous si vous n'êtes pas à l'aise avec le couteau.
2Confectionnez la marinade : Mélangez dans un bol le bouillon de votre choix (poulet, légumes…) avec du miel, du paprika et une pincée de piment (ajustez la quantité selon votre goût). Mélangez bien jusqu'à obtenir une sauce homogène et parfumée.
3Laissez mariner le poulet : Plongez les lamelles de poulet dans la marinade au miel et assurez-vous qu'elles soient bien enrobées. Couvrez le bol avec du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant une trentaine de minutes.
4Cuisson du poulet : Dans une poêle, versez un filet d'huile d'olive et faites-la chauffer à feu doux. Déposez ensuite les aiguillettes de poulet marinées dans la poêle et laissez cuire en les retournant régulièrement. Arrosez les aiguillettes de marinade pendant la cuisson pour les garder bien tendres et savoureuses.
5C'est prêt ! Une fois que le poulet est cuit et doré, retirez la poêle du feu et servez immédiatement. Vous pouvez accompagner votre poulet au miel de riz blanc, de légumes sautés ou d'une salade verte.
