Poulet mijoté au citron et aux olives

Étapes de réalisation

1Commencez par couper le poulet en deux morceaux et faites-les dorer dans une cocotte avec de l'huile d'olive pendant 2 minutes.

2Ajoutez ensuite les oignons émincés et laissez-les fondre pendant 2 minutes supplémentaires.

3Versez ensuite le vin blanc dans la cocotte et laissez frémir pendant 5 minutes.

4Incorporez ensuite le bouillon de volaille, les citrons coupés en quartiers et les olives.

5Assaisonnez la préparation avec du sel et du poivre selon votre goût.

6Couvrez la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant 40 minutes.

7Juste avant de servir, parsemez le plat de persil ciselé et de graines de sésame pour une touche finale de saveur et de décoration.

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