Préparation30min
Cuisson35min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Coupez le poulet en fines lamelles et laissez-le mariner pendant 20 minutes avec 2/3 de verre de sauce soja.
2Émincez finement les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3Dans un wok, faites revenir le poulet mariné à feu moyen. Lorsqu'il est bien doré, ajoutez les oignons et laissez cuire 5 minutes.
4Incorporez le lait de coco au mélange poulet-oignons et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
5Émiettez les noix de cajou et ajoutez-les au wok.
6Dégustez le poulet au lait de coco et noix de cajou avec du riz blanc.
7Pour un plat encore plus savoureux, ajoutez quelques morceaux de mangue coupés en cubes au riz.
