Likeat - Riz au poulet et a la mangue

Étapes de réalisation

1Coupez le blanc de poulet et la mangue en cubes de taille similaire.

2Mettez votre sauteuse sur le feu et versez un filet d'huile. Attendez qu'elle soit bien chaude.

3Déposez le poulet et les lardons dans la sauteuse chaude. Faites-les dorer à feu vif en remuant régulièrement.

4Versez le riz cru dans la sauteuse et mélangez bien avec le poulet et les lardons. Continuez à remuer jusqu'à ce que le riz devienne transparent.

5Incorporez l'eau bouillante et le bouillon cube. Mélangez une dernière fois et laissez mijoter à feu doux.

6Une fois l'eau absorbée par le riz, versez le lait de coco et ajoutez la mangue. Mélangez délicatement.

7Laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires en remuant régulièrement pour éviter que le riz n'accroche.

8Votre délicieux poulet coco-mangue est prêt ! Dégustez-le bien chaud pour profiter de toutes ses saveurs.