Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par découper les blancs de poulet en gros dés, de taille régulière pour une cuisson homogène.
2Dans un saladier, rassemblez vos épices et la farine. Mélangez-les soigneusement pour obtenir une panure homogène et savoureuse.
3Plongez les dés de poulet dans un bol de lait. Cette étape permet d'attendrir la viande et de l'aider à mieux adhérer à la panure.
4Roulez les morceaux de poulet dans le mélange d'épices et de farine, en veillant à bien les enrober.
5Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile. Lorsque l'huile est bien chaude, déposez les morceaux de poulet panés dans la poêle.
6Salez les morceaux de poulet et laissez-les cuire pendant 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.
7Une fois cuits, retirez les morceaux de poulet de la poêle et déposez-les sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile.
8Servez chaud accompagné de la garniture de votre choix, comme des légumes sautés ou une salade.
