Poulet rôti au citron

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C.

2Incisez le citron en plusieurs endroits et glissez-le à l'intérieur du poulet.

3Émiettez le bouillon cube et répartissez-le dans le poulet avec quelques feuilles de laurier et une pincée de sel.

4Déposez délicatement le poulet dans un plat à gratin et badigeonnez-le généreusement d'huile.

5Enfournez le plat et laissez cuire pendant 25 minutes sur une cuisse.

6Retournez ensuite le poulet pour le faire cuire 25 minutes sur l'autre cuisse.

7Terminez la cuisson en laissant le poulet 15 minutes sur le dessus.

8Sortez le plat du four et laissez reposer le poulet pendant 30 minutes.

9À l'aide d'une fourchette, écrasez le citron à l'intérieur du poulet et retirez-le.

10Découpez le poulet en morceaux et déposez-les dans le plat sur le jus de cuisson.

11Enfournez à nouveau le plat pendant 10 minutes.

12Servez le poulet rôti au citron bien chaud avec son jus de cuisson.

Commentaires

Recettes similaires

•  Poulet au vin blanc et citron

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min

•  Poulet rôti au citron et aux herbes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 1h30

•  Brochettes de poulet à la citron...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 10min

•  Poulet miel-moutarde rôti

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 1h30