Préparation15min
Cuisson1h15
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Placer le poulet dans un plat allant au four.
2Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7) ou 240°C (thermostat 8) selon votre préférence.
3Enduire le poulet de beurre fondu à l'aide d'un pinceau ou de vos doigts.
4Saupoudrer généreusement d'herbes de Provence sur l'ensemble du poulet.
5Rincer les pommes de terre à l'eau claire.
6Déposer les pommes de terre autour du poulet dans le plat.
7Saler et poivrer les pommes de terre et le poulet à votre convenance.
8Verser un verre d'eau dans le fond du plat.
9Enfourner le plat et laisser cuire pendant 1h15 environ. Le temps de cuisson peut varier selon la taille du poulet et des pommes de terre.
10Pendant la cuisson, mélanger les pommes de terre de temps en temps pour qu'elles dorent uniformément.
11Si nécessaire, ajouter un peu d'eau au cours de la cuisson afin que les pommes de terre baignent dans le jus.
12Une fois la cuisson terminée, sortir le plat du four et laisser reposer quelques minutes avant de servir.
13Accompagnez le poulet rôti et les pommes de terre d'une salade verte ou de légumes de saison.
