Préparation20min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par enduire votre dinde d'un mélange de jus de citron et d'huile d'olive. Laissez-la mariner ainsi le temps de préparer vos légumes.
2Plongez-vous ensuite dans la préparation des légumes : épluchez les carottes, l'oignon et l'ail, effilez les haricots verts. Découpez-les ensuite finement en tranches ou en juliennes, selon vos préférences.
3Préparez un bouillon en dissolvant la tablette dans 1 litre d'eau bouillante. Réservez le bouillon.
4Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites dorer l'oignon et l'ail. Ajoutez le riz et mélangez bien pour qu'il s'imprègne de la saveur de l'oignon et de l'ail.
5Lorsque le riz devient translucide, versez le bouillon sur le riz. Ajoutez ensuite les légumes coupés, salez et poivrez à votre convenance.
6Laissez mijoter doucement à découvert pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps. Le riz doit absorber tout le bouillon et devenir moelleux.
7Pendant que le riz cuit, occupez-vous de la dinde : faites-la cuire à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et cuite à cœur.
8Une fois la cuisson terminée, servez votre dinde accompagnée du riz aux légumes et savourez ce délicieux repas !
