Poulet sauté aux légumes

Étapes de réalisation

1Commencez par préparer vos légumes : coupez-les en petits morceaux, et les carottes en fines rondelles.

2Faites-les cuire à la vapeur environ 8 minutes. Réservez-les ensuite.

3Passez à l'ail : écrasez-le et émincez-le finement. Ciselez également la ciboulette.

4Placez les cuisses de poulet dans le panier vapeur. Saupoudrez-les d'ail, de ciboulette et de gingembre.

5Laissez cuire le poulet à la vapeur pendant 40 minutes.

6En attendant, faites cuire les légumes à feu vif dans une poêle ou un wok.

7Arrosez-les de sauce huître, et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.

8Une fois le poulet cuit, servez-le immédiatement accompagné des légumes.

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