Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préparer la sauce en mélangeant dans un bol le ketchup Amora, le vinaigre et la sauce soja.
2Ensuite, coupez le poulet en petits cubes de taille homogène.
3Lavez, séchez puis coupez les poivrons en deux. Retirez le pédoncule et les pépins, puis coupez-les en cubes de taille similaire à ceux du poulet.
4Coupez le blanc des oignons en deux dans le sens de la longueur, puis émincez-les en fines tranches.
5Dans une poêle, versez une cuillère à soupe d'huile et faites revenir les légumes à feu moyen pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement pour une cuisson uniforme.
6Pendant ce temps, dans une autre poêle, versez la cuillère à soupe d'huile restante et faites dorer le poulet rapidement.
7Une fois le poulet légèrement coloré, versez-le dans la poêle contenant les légumes. Ajoutez ensuite la sauce que vous avez préparée au préalable. Mélangez bien le tout, couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter que le fond n'accroche.
8Une fois la cuisson terminée, versez le contenu de la poêle dans un plat de service. Pour une touche de fraîcheur et de couleur, parsemez le dessus du plat avec les oignons verts finement hachés.
