Poulpe rôti au vin rouge

Étapes de réalisation

1Allumez votre four et réglez-le sur 180°C (thermostat 6).

2Pendant que le four chauffe, plongez votre poulpe dans une grande casserole d'eau bouillante. Laissez-le cuire tranquillement à feu moyen pendant 30 minutes.

3Une fois cuit, égouttez soigneusement le poulpe.

4Préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier aluminium. Déposez délicatement le poulpe sur la plaque.

5Arrosez généreusement le poulpe d'huile d'olive et de vin rouge.

6Enfournez la plaque et laissez cuire le poulpe pendant 1 heure.

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