Pruneaux au vin rouge

Étapes de réalisation

1Commencez la veille en plongeant vos pruneaux dans le vin rouge. Laissez-les ainsi toute la nuit pour qu'ils s'imbibent bien.

2Le lendemain, faites cuire vos pruneaux dans le vin rouge à feu doux pendant 20 minutes. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau pour maintenir un niveau de liquide suffisant.

3Une fois la cuisson terminée, incorporez le sucre et la vanille aux pruneaux. Laissez le tout refroidir tranquillement.

4Servez vos pruneaux bien frais, accompagnés d'une généreuse portion de crème fouettée bien froide.

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