Préparation10min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1La veille de la dégustation, plongez les pruneaux dans le vin rouge et laissez-les s'imprégner de ses arômes toute la nuit.
2Le lendemain, faites mijoter les pruneaux dans le vin rouge à feu doux pendant 20 minutes. Si le liquide s'évapore trop rapidement, n'hésitez pas à ajouter un peu d'eau pour maintenir une consistance sirupeuse.
3Incorporez ensuite le sucre et la vanille, en ajustant les quantités selon votre goût. Mélangez délicatement pour bien répartir les saveurs.
4Laissez refroidir tranquillement les pruneaux à température ambiante. Ils seront ainsi encore plus savoureux.
5Dégustez les pruneaux bien frais, accompagnés d'une généreuse portion de crème fouettée bien froide. Ce contraste entre la douceur des pruneaux et la fraîcheur de la crème vous offrira une explosion de saveurs en bouche.
