Préparation10min
Cuisson5min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par un murmure d'ébullition pour votre lait dans une casserole.
2Hors du feu, transformez ce lait chaud en une danse chocolatée en y incorporant le cacao et le sucre, et fouettez le tout avec rythme jusqu'à l'obtention d'une belle harmonie. Laissez reposer cette mélodie crémeuse quelques instants.
3Incorporez ensuite la maïzena petit à petit, tout en continuant de fouetter avec entrain, pour créer une symphonie lisse et sans grumeaux.
4Remettez votre casserole sur le feu et attendez que le mélange chante l'ébullition. Dès qu'il se met à chanter, retirez-le du feu, pour ne pas le laisser monter trop haut.
5Laissez la magie opérer : votre préparation va s'épaissir rapidement. Versez-la ensuite dans des verres, des ramequins, ou tout autre récipient qui saura mettre sa beauté en valeur.
6Laissez votre création reposer au réfrigérateur pendant quelques heures, afin qu'elle atteigne son apogée de fraîcheur et de douceur.
