Préparation15min
Cuisson8min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par réchauffer le lait dans un récipient compatible avec le micro-ondes, en y ajoutant le sucre. 2 minutes à puissance moyenne suffiront.
2Pendant que le lait chauffe, émiettez grossièrement les biscottes et placez-les dans un saladier.
3Une fois le lait chaud, versez-le sur les biscottes et mélangez énergiquement à l'aide d'une cuillère jusqu'à obtenir une texture homogène.
4Ajoutez les œufs un à la fois en mélangeant bien après chaque ajout. Veillez à ce qu'ils soient complètement incorporés à la préparation.
5Incorporez ensuite les fruits que vous aurez préalablement coupés en petits morceaux. Mélangez délicatement pour les répartir uniformément dans la préparation.
6Versez la préparation obtenue dans un moule à cake adapté à la cuisson au micro-ondes.
7Recouvrez le moule d'un film étirable en prenant soin de percer quelques trous à l'aide d'un couteau ou d'une fourchette pour permettre à la vapeur de s'échapper.
8Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 8 minutes.
9Laissez tiédir le pudding avant de le démouler sur un plat de service.
10Servez-le froid accompagné d'une crème anglaise ou d'un coulis de fruits de votre choix.
