Purée d'avocat pour bébé

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2Lavez et épluchez vos pommes de terre. Coupez-les en morceaux de taille moyenne.

3Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante ou à la vapeur pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

4Pendant ce temps, coupez l'avocat en deux et retirez le noyau.

5Écrasez l'avocat à la fourchette ou au mixeur jusqu'à obtenir une purée lisse.

6Égouttez les pommes de terre et écrasez-les à la fourchette ou au presse-purée.

7Mélangez la purée d'avocat et la purée de pommes de terre.

8Ajoutez un peu de lait maternel ou de lait infantile si la purée est trop épaisse.

9Assaisonnez la purée avec une pincée de sel et de poivre.

10Servez la purée tiède ou froide.

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