Préparation15min
Cuisson35min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Munissez-vous d'une économe bien aiguisée et épluchez délicatement les betteraves rouges. Prenez votre temps, il ne faut pas vous blesser !
2Remplissez une casserole d'eau et faites-la chauffer à feu vif. N'oubliez pas de surveiller la casserole pour éviter qu'elle ne déborde!
3Pendant que l'eau chauffe, découpez les betteraves en petits morceaux. Plus les morceaux seront petits, plus la cuisson sera rapide.
4Une fois l'eau bouillante, plongez-y les morceaux de betteraves. Laissez cuire à feu moyen pendant 35 à 40 minutes, en fonction de la taille des morceaux. Vous pouvez utiliser une cocotte minute ou un cuiseur vapeur pour accélérer la cuisson.
5Vérifiez la cuisson des betteraves en piquant un morceau avec la pointe d'un couteau. La chair doit être tendre et fondante.
6Égouttez les betteraves cuites et laissez-les refroidir légèrement.
7Transférez les betteraves dans un robot culinaire ou un blender et mixez-les jusqu'à obtenir une purée lisse et homogène.
8Répartissez la purée de betteraves dans deux petits pots en verre. Vous pouvez décorer les pots avec une petite étiquette personnalisée pour les rendre encore plus appétissants !
9Présentez fièrement votre nouvelle purée de betteraves à votre bébé et laissez-le découvrir cette saveur unique et délicieuse. Vous pouvez la servir nature ou l'accompagner d'un peu de yaourt ou de fromage blanc.
