Préparation10min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par laver soigneusement vos haricots verts sous l'eau courante. Ensuite, retirez les deux extrémités de chaque haricot en les pinçant délicatement entre vos doigts. Vous pouvez également les couper avec un couteau si vous le préférez.
2Faites cuire vos haricots verts à la vapeur ou dans de l'eau chaude. Si vous optez pour la cuisson à l'eau, faites bouillir une casserole d'eau et plongez-y les haricots verts pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Si vous préférez la cuisson à la vapeur, placez les haricots verts dans un panier vapeur au-dessus d'une casserole d'eau bouillante et laissez cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3Une fois les haricots verts cuits, versez-les dans un mixeur et réduisez-les en purée. Vous pouvez ajouter un peu d'eau de cuisson pour obtenir une texture plus lisse.
4Ajoutez du lait maternel ou du lait infantile adapté à l'âge de votre bébé à la purée de haricots verts. La quantité de lait dépendra de la consistance désirée. Commencez par une petite quantité et ajoutez-en progressivement jusqu'à obtenir la texture souhaitée.
5Versez la purée de haricots verts dans des petits pots et servez-la à votre bébé. Vous pouvez la réchauffer au bain-marie si besoin.
