Préparation15min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par laver méticuleusement vos légumes à l'eau claire. Laissez-les égoutter un instant.
2Saisissez votre économe et épluchez délicatement les pommes de terre et les carottes. Ensuite, coupez-les en morceaux d'une taille similaire, ni trop petits, ni trop gros.
3Déposez vos légumes ainsi découpés dans la cuve de votre Cookeo.
4Maintenant, passez au potiron. Épluchez-le soigneusement, puis coupez-le en morceaux. N'oubliez pas de retirer les pépins et les filaments avant de l'ajouter aux autres légumes dans la cuve.
5Activez le mode 'cuisson sous pression' de votre Cookeo et programmez-le pour 30 minutes.
6Une fois la cuisson terminée, munissez-vous de votre mixeur plongeant et réduisez vos légumes en une purée onctueuse et homogène.
7Transférez votre délicieuse purée dans un petit pot en verre préalablement nettoyé. Fermez hermétiquement le pot.
8Laissez refroidir votre préparation au réfrigérateur.
9Et voilà ! Votre purée de potiron est prête à être dégustée. Vous pouvez l'agrémenter d'une noisette de beurre, d'un filet de crème fraîche ou de quelques herbes fraîches pour encore plus de saveur. Bon appétit !
