Purée de légumes (cookeo)

Étapes de réalisation

1Commencez par laver soigneusement les pommes de terre et les courgettes sous un jet d'eau froide.

2Épluchez les pommes de terre et les courgettes à l'aide d'un économe.

3Coupez les légumes en morceaux de taille moyenne. Pour les courgettes, retirez les pépins à l'aide d'une cuillère à café.

4Versez les légumes coupés dans la cuve du Cookeo.

5Mettez le Cookeo en mode cuisson sous pression pendant 30 minutes.

6Une fois la cuisson terminée, mixez finement les légumes pour obtenir une purée onctueuse.

7Versez la purée dans un petit pot en verre soigneusement nettoyé et laissez-la refroidir complètement.

8Placez la purée au réfrigérateur jusqu'au moment de la déguster.

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