Purée de légumes pour bébé

Étapes de réalisation

1Commencez par rincer soigneusement vos légumes à l'eau froide. Cela permet de retirer toute trace de terre ou d'impureté. Ensuite, épluchez les légumes à l'aide d'un économe.

2Placez les légumes ainsi préparés dans le panier vapeur de votre robot. Remplissez le réservoir d'eau et réglez le minuteur sur 30 minutes. La cuisson à la vapeur conserve au mieux les vitamines et les saveurs des légumes.

3Une fois la cuisson terminée, versez les légumes cuits dans le bol du mixeur. Mixez jusqu'à obtenir une purée lisse et homogène.

4Versez la purée obtenue dans une petite assiette et laissez-la tiédir légèrement avant de la servir à votre bébé. Vous pouvez également la conserver au réfrigérateur pendant quelques jours dans un récipient hermétique.

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