Purée de pommes de terre (thermomix)

Étapes de réalisation

1Commencez par ouvrir le bol de votre Thermomix© et d'y installer le fouet.

2Pelez et coupez vos pommes de terre en morceaux de taille similaire. Plus les morceaux seront petits, plus la cuisson sera rapide.

3Ajoutez les pommes de terre dans le bol du Thermomix©.

4Versez le lait par-dessus les pommes de terre.

5Programmez la cuisson à 16 minutes, à 100°C et à la vitesse 2.

6Une fois le temps écoulé, vérifiez la cuisson des pommes de terre en les piquant avec un couteau. Si la lame s'enfonce facilement, c'est qu'elles sont cuites. Sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes.

7Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade à votre convenance.

8Mélangez le tout pendant 1 minute à la vitesse 4. La purée est prête !

9Vous pouvez servir la purée immédiatement avec le plat principal de votre choix.

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