Préparation15min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par laver soigneusement vos légumes sous l'eau courante.
2Pelez ensuite les pommes de terre à l'aide d'un économe. Coupez-les ensuite en morceaux de taille moyenne, pour une cuisson plus homogène.
3Découpez ensuite vos brocolis en bouquets. Incorporez-les aux pommes de terre dans la cuve de votre Cookeo.
4Refermez le Cookeo et sélectionnez le mode 'cuisson sous pression' pour une durée de 30 minutes. Patientez tranquillement pendant que votre Cookeo s'occupe de tout !
5Une fois le temps écoulé, ouvrez soigneusement le Cookeo et mixez la préparation à l'aide d'un mixeur plongeant ou d'un robot de cuisine, jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse.
6Versez ensuite la purée obtenue dans un petit pot en verre préalablement nettoyé. Refermez hermétiquement le pot et placez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de la dégustation.
