Préparation15min
CuissonAucun
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire chauffer le thé jusqu'à ébullition.
2Pendant ce temps, versez vos pruneaux dans un saladier.
3Une fois le thé chaud, versez-le sur les pruneaux dans le saladier.
4Laissez les pruneaux gonfler dans le thé pendant 1 heure.
5Égouttez ensuite les pruneaux, en conservant un peu du thé.
6Remettez les pruneaux dans le bol de votre mixeur.
7Arrosez-les de Cognac et mélangez bien.
8Couvrez le bol de film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 12 heures.
9Après 12 heures, mixez les pruneaux en ajoutant progressivement un peu du thé réservé jusqu'à obtenir une consistance proche de la confiture.
