Purée d'endive et de pomme de terre au jambon pour bébé

Étapes de réalisation

1Couper la base de l'endive.

2Retirer les premières feuilles abîmées.

3Couper l'endive en petits morceaux.

4Réserver les morceaux d'endive.

5Laver la pomme de terre à l'eau.

6Éplucher la pomme de terre avec un économe.

7Couper la pomme de terre en morceaux.

8Placer les morceaux de pomme de terre dans un cuiseur vapeur.

9Lancer la cuisson pour 30 minutes.

105 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les morceaux d'endive dans le cuiseur vapeur.

11Verser les légumes cuits dans un mixeur.

12Ajouter un peu de beurre et de lait infantile ou maternel.

13Mixer jusqu'à obtenir une purée lisse et homogène.

14Mixer le jambon jusqu'à obtenir une texture fine.

15Verser la purée d'endive dans l'assiette de bébé.

16Placer le jambon mixé à côté de la purée.

17Servir le repas à votre bébé sans attendre pour qu'il puisse le déguster chaud.

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