Purée d'épinards et de pommes de terre pour bébé

Étapes de réalisation

1Lavez et épluchez les pommes de terre à l'aide d'un économe. Coupez-les ensuite en petits morceaux.

2Placez les pommes de terre dans un cuiseur vapeur ou dans le panier vapeur d'une cocotte minute. Faites cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

3Pendant que les pommes de terre cuisent, lavez soigneusement les épinards frais.

4Environ 10 minutes avant la fin de la cuisson des pommes de terre, ajoutez les épinards frais dans le cuiseur vapeur ou le panier vapeur.

5Une fois la cuisson terminée, versez les pommes de terre et les épinards dans un mixeur. Réduisez le tout en une purée lisse.

6Divisez la purée en deux et versez-la dans deux petits pots en verre. Ces pots seront prêts pour le prochain repas de votre bébé.

7Laissez refroidir la purée avant de la servir à votre bébé. Vous pouvez également la conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

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